20 de abril de 2010

Salada Russa com Filetes Bacalhau

Olá,

Nós aqui na zona de Aveiro, comemos frequentemente leitão! No entanto para o meu maridinho salada russa com filetes sabe-lhe a leitão como ele costuma dizer!

Decidi então fazer uma salada russa mas em vez de fazer filetes pescada fiz filetes bacalhau! Esta é mais uma receita que não tem nada que saber mas aqui fica!

Usei:

- 2 Cenouras
- 4 Feijões verdes
- 3 Batatas
- Ervilhas qb
- 1 Lombo de Bacalhau
- 2 Ovos
- Farinha qb
- Sal qb

Fiz assim:

1. Cozi as cenouras, batatas, feijão verde (tudo cortado aos cubinhos) e ervilhas temperado com sal. No mesmo tacho cozi o ovo.
2. Cortei o lombo em 3 partes e passei por farinha e ovo e fritei.
3. Temperei os legumes com maionese e servi.

Espero que gostem!

Beijinhos e Bom Apetite!

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