Bolo Laranja

Olá,

Não, não me esqueci deste meu cantinho, apenas a moleza com que chego a casa é mais que muita!

Secalhar em parte porque agora vou mais ao gim e por isso ando toda KO uns dias com dores musculares!

Mas pronto, vou tentar ser forte e vir aqui assiduamente como antes!

Num sábado destes o meu piolho foi dar uma voltinha de mota todo contente e enquanto ele foi eu decidi fazer um bolinho! Ora bem as várias opções eram: Bolo Laranja ou Bolo Cenoura!!Pensei, faço bolo de cenoura e digo que é de laranja, mas depois pensei... bem com a brincadeira e ainda acabo por ter que comer o bolo sozinha ou então lixo! É melhor não arriscar e fiz o bolo de laranja.

Pois bem fiz uma pesquisa rápida na minha amiga fiel a internet e encontrei uma receita que me pareceu deliciosa.

A inspiração veio daqui.

Aqui fica então a receita:

Usei:

- 5 Ovos
- 250g Manteiga
- 250g Açúcar
- 250g Farinha
- Raspa de 1 laranja
- 2 colheres chá fermento

Calda:
- sumo 2 laranjas

Fiz assim:

1. Bati a manteiga com o açúcar até ficar em creme.
2. De seguida adicionei os ovos e a raspa de laranja e voltei a bater tudo muito bem.
3. Juntei a farinha com o fermento e adicionei ao creme anterior e envolvi tudo muito bem.
4. Untei uma forma com manteiga e farinha e levei ao forno por 40 minutos a 180ºC
5. Depois de cozido e desenformado. piquei o bolo e fui vertendo a calda por cima dele.

Nota: Nesta calda não adicionei açúcar porque as laranjas eram mesmo muito doces.

Aqui ficam as fotos!Faltou dizer que pus pepitas de chocolate na massa!:p

Beijinhos e Bom Apetite!