Bem o tempo não tem sido muito e por isso é que não tenho posto as receitas que tenho feito nem as que prometi pôr aqui mas hoje venho cá deixar este bolinho que pareceu-me estar divinal.
O maridinho andou a semana toda a pedir que lhe fizesse um bolo de chocolate e claro fiz-lhe a vontade! Como ontem era impossível fazer-lhe o bolo fiz-lho hoje. Ontem fomos ver uma exposição de motas à Batalha, quando chegámos fomos jantar ao japonês e depois ainda fomos ao cinema ver o filme Avatar. Um filme que acho que vale a pena!
A massa e a cobertura foram retirados da revista Mariana Culinária nº 19
O recheio foi "inventado" pois na receita original mandava usar Leite condensado chocolate que eu não tinha por isso fiz o recheio usando o leite condensado normal.
Bem mas vamos lá ao bolinho:
Massa:
- 6 Ovos
- 30g Chocolate em pó
- 180g Farinha
- 200g Açúcar
- 1 Colher chá de fermento
Recheio:
- 1 Lata de leite condensado
- 100 ml de natas
- 2 Colheres sopa de margarina
- 6 Colheres sopa chocolate em pó
Cobertura:
- 200g Chocolate em tablete
- 2 dl natas
1.Bati os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
2.Peneirei a farinha com o chocolate em pó e o fermento e envolvi no preparado.
3.Untei uma forma com manteiga e polvilhei com farinha, verti o preparado e levei ao forno a 180ºC durante aproximadamente 35 m.
4.Retirei e deixei arrefecer. Desenformei, cortei o bolo ao meio e deixei arrefecer mais um pouco.
5.Para o recheio juntei os ingredientes todos e levei ao lume até engrossar. De seguida barrei metade do bolo com o recheio e compus com a outra.
6.Para a cobertura parti o chocolate em pedaços juntei as natas e levei ao lume até derreter o chocolate. Verti o creme sobre o bolo com ajuda duma espátula.
7.Deixe arrefecer (esta parte não consegui concluir pois o maridinho não deixou o bolo arrefecer)
Ah o meu maridinho como o bolo chocolate não lhe chegava ainda juntou uma bola de gelado de baunilha!!!
Bom apetite!!:p
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