A minha nova ajudante

Olá,

Ai vocês sabem lá o tempo que eu andei a namorar a minha nova ajudante! Não, não é uma bimby, não é uma mulher da limpeza é sim uma máquina de fazer pão!!!Lalalala!:p

Pois é, na sexta-feira fomos dar uma voltinha e o miudo gosta muito de ir para lojas de electrodomésticos (radio popular, mediamarket etc). Adora cuscar tv´s e tudo o que sai de novo a nivel de tecnologias! Mas o que ele não esperava é que eu fosse outra vez chorar a minha ajudante que desde os meus anos que a chorava! Desta vez com a minha carinha de cachorro abandunado lá consegui levar um sim dele! Pronto leva lá a máquina!!!!yupi!!!!!!

Cheguei a casa e pus-me logo a ver como a minha amiga funcionava, os milagres que ela fazia etc.

Para começar decidi fazer o pão branco e mnham mnham ficou muito bom! Mas além do pão ficar muito bom acho que não há nada mais agradavel que acordar com o cheirinho de pão acabado de fazer!

Bem eu tirei fotos ao meu 1º pão mas ponho-as mais logo!

Esta ajudante está aprovada!

Aqui fica uma imagem da minha amiga tirada da net!

Lulas grelhadas

                        
Olá,


Pois é eu continuo de férias e como estamos por casa vão saindo coisas novas para o blog.

Um dos ultimos jantares aqui em casa foram umas lulas grelhadas! Já tinha saudades de uns grelhados a sério!
È obvio que isto não tem nada que saber mas aqui fica na mesma.

Usei:

- 5 Lulas
- Sal qb
- 1 Cebola
- Salsa qb
- Azeite qb
- 5 Batatas novas

1. Para começar lavei bem as batatas e num tacho deixei-as cozer um pouco.
2. Temperei as lulas e grelhei-as não as deixando muito secas.
3. Equanto as lulas grelhavam levei as batatas ao forno para apanharem cor temperadas com bastante sal.
4. Num tachinho fervi um pouco de azeite, adicionei a cebola cortada em meias luas e deixei alourar um pouco.
5. Depois das lulas grelhadas adicionei-as ao azeite e por fim adicionei a salsa picada deixando tomar o gosto.

Simples não? O meu maridinho torceu o nariz quando disse que depois de grelhar as lulas elas ainda iam ao lume num tachinho! E ele pronto já tas a inventar!!ihihih! Mas não é que adorou! Ainda hoje me falou nas lulas a dizer que estavam fantásticas!HOMENS!!!

Beijinhos e Bom Apetite!

Bolo Chocolate I

Olá,

Hoje venho aqui deixar-vos um bolinho! Bem eu pessoalmente gosto mais de doces de colher do que de bolos, mas como iamos estar 4 diazinhos em casa, achei que não era má ideia fazer um bolinho.

Optei por um bolo de chocolate, não por sermos chocaolicos mas por achar que é um bolo rápido de se fazer e claro está não precisava de ir comprar nada porque tinha tudo em casa para o fazer!

Bem o bolo é muito fácil de ser feito, é quase tão fácil como aqueles bolos de microondas que agora estão na moda!

Ah mas antes de passar á receita! Hoje estou escandalizada! Então não é que a Nigella tem 50 anos!Como é que é possivel! Eu dava-lhe 30 anos, no máximo 40 agora 50!!!!!!!O tempo tem sido muito gentil com ela não?! Isto foi só um aparte!


Aqui fica a receita:

Usei:

- 1 chávena (chá) chocolate em pó
- 2 chávenas (chá) farinha de trigo
- 2 chávenas (chá) açúcar
- 1 chávena (chá) água quente
- 3/4 chávena (chá) óleo
- 3 ovos
- 1 colher sopa de fermento
- Margarina e farinha para untar

Para a cobertura:

- 1 lata leite condensado
- 1 chávena (chá) chocolate em pó
- 1 pacote de natas
- 2 colheres sopa manteiga

Fiz assim:

1. Misturar todos os ingredientes*, bater tudo muito bem e levar ao forno a 180º por 40 min.
*:Só para que saibam comecei por juntar os ingredientes secos (Farinha, Chocolate, Açúcar, e Fermento) e depois adicionei os ovos, a água e o óleo sem parar de mexer.
2. Para a cobertura leva-se tudo ao lume e deixa-se homogeneizar, mexendo sempre.

Peço desculpa mas esqueci-me de tirar uma foto á fatia! Mas este bolo fica com um aspecto fofinho e húmido.

Beijinhos e Bom Apetite.

Bolinhos de Bacalhau

Olá,

Este fim-de-semana já não estava aquele tempo fantástico como na semana passada e por isso já deu mais vontade de me enfiar na cozinha a fazer qualquer coisa que ainda não tinha feito!

Eu adoro bolinhos de bacalhau mas diga-se de passagem que aqueles que se compra congelados não são nada de especial! Nestas coisas não há nada melhor que caseirinho! Pois bem, pus mãos á obra e sempre ouvi dizer que bolinhos de bacalhau dava uma trabalheira, mas surpreendentemente não me deu grande trabalho!

Não é para me gabar mas estavam bons estes meus bolinhos! Talvez por não comer há muito tempo! Por norma os que se compram são bolinhos de batata!:p

O maridinho adorou e por ele não parava de os comer! Como é obvio ele não comeu aqueles bolinhos todos! Só os pôs no prato para a fotografia!:p

Bem aqui fica a receita:

Usei:

- 3 Postas de bacalhau
- 850g Batatas
- 1 Ramo de salsa
- 2 Cebolas médias
- Azeite qb
- 6 Ovos
- Pimenta qb
- Sal qb

Fiz assim:

1. Cozi o bacalhau e as batatas em tachos separados.
2. Depois das batatas estarem cozidas reduzi-as a puré.
3. Após  o bacalhau estar cozido tirei as espinhas e a pele, coloquei o bacalhau num pano de cozinha, fiz uma bola e fui desfazendo o bacalhau.
4. Juntei o bacalhau ao puré.
5. Num tacho refoguei a cebola picada no azeite e juntei ao preparado anterior.
6. Misturei tudo muito bem, adicionei a salsa picada e temperei com pimenta e sal conforme o gosto.
7. Por fim juntei os ovos e misturei tudo muito bem outra vez.
8. Moldei os bolinhos com 2 colheres de sopa e fritei em óleo.

Servi estes bolinhos com feijão frade!

Beijinhos e Bom Apetite!

Esparguete Colorido á Bolonhesa

Olá,


Bem, nesta cozinha não tem saído nada de novo! Eu com o calor que tem estado fico molenga, sim ainda mais!!!

Há uns dias fiz um esparguete á bolonhesa. Isto não tem muito que saber mas pronto o maridinho gosta muito deste prato.

Aqui fica a receita:

Usei:

- Carne picada qb
- 1 Lata de Tomate aos cubos das pequenas
- Cebola Picada qb
- Azeite qb
- Alho em pó qb
- Oregãos qb
- 1 colher café de molho bolonhesa
- Ervas de Provence qb
- Sal qb
- Esparguete colorido qb

Fiz assim:

1. Fiz um refogado com o azeite, cebola e alho.
2. De seguida adicionei a carne picada, temperei e deixei cozer.
3. Quando vi que já estava um pouco cozida adicionei o tomate reduzido a polpa na picadora e adicionei o molho de bolonhesa. Retifiquei os temperos oregãos, sal e um pouco de ervas de provence. Deixei apurar bem.
4. Enquanto a carne apurava, cozi o esparguete num tacho com água temperada com um pouco de sal.
5. Neste pratinho só faltou mesmoo o queijo ralado mas como não tinha...Comeu-se na mesma!:p

Espero que gostem.

Beijinhos e Bom Apetite!